Imagen de agricultura comercial del Valle de Salinas de 1939

La agricultura a gran escala prospera en el valle de Salinas, California, en febrero de 1939. En ese momento, el condado de Monterey producía el 45 por ciento de los envíos de lechuga del país. La mano de obra incluía principalmente trabajadores mexicanos y filipinos en los campos, mientras que los estadounidenses blancos trabajaban en los cobertizos de empaque. Esta región desempeñó un papel crucial en el suministro de productos frescos a los mercados del este.

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