Niños tomando aceite de hígado de bacalao en Lakeview, Arkansas, 1938

Los niños de una guardería de Lakeview, Arkansas, reciben aceite de hígado de bacalao en diciembre de 1938. Esta iniciativa tenía como objetivo mejorar la salud infantil en una época en la que la nutrición era fundamental para el desarrollo. El aceite de hígado de bacalao se utilizaba habitualmente por sus vitaminas A y D. El programa refleja los esfuerzos más amplios que se llevaron a cabo en la década de 1930 para abordar la salud pública en los Estados Unidos.

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