Cottage Cheese Production in San Angelo Texas 1939
Workers fill cartons with cottage cheese at a creamery in San Angelo, Texas, in November 1939. This scene is part of the FSA/OWI Collection, which documents agricultural production in Tom Green County. During this period, the U.S. focused on increasing food production to support wartime efforts, highlighting the importance of local dairies.
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Cottage Cheese Production in San Angelo Texas 1939
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