Demostración de corte de carne por parte de un supervisor de la FSA en San Angelo, Texas, 1944

En 1944, un supervisor de la FSA instruye a los funcionarios sobre técnicas de corte de carne durante una reunión de distrito en San Angelo, Texas. Esta imagen captura un momento de la educación agrícola, destacando la importancia del desarrollo de habilidades en las comunidades rurales. San Angelo era un centro de agricultura y ganadería en el condado de Tom Green, esencial para las economías locales.

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