Imagen de la producción de lechuga de 1939 del Departamento de Agricultura del condado de Monterey

En febrero de 1939, la agricultura comercial a gran escala prospera en el condado de Monterey, California, famoso por su importante producción de lechuga. En 1934, el condado envió más de 20.000 lotes de lechuga, lo que representa el 45% de los envíos estadounidenses. Los trabajadores mexicanos y filipinos trabajaban principalmente en los campos, mientras que los cobertizos de empaque empleaban a estadounidenses blancos. La región utilizó la siembra escalonada para mantener un suministro constante a los mercados del este durante todo el año.

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