Sacos de pulpa de aceituna para prensado hidráulico Febrero 1942

Bolsas de pulpa de aceitunas a la espera de ser prensadas hidráulicamente en Lindsay, California, en febrero de 1942. Esta imagen documenta el proceso de producción de aceite de oliva, en particular en el condado de Tulare, una importante zona agrícola de California. La extracción de aceite de oliva era vital para las economías locales, lo que demuestra la importancia de las aceitunas como cultivo en el paisaje agrícola de la región.

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