Spanish-American Farmer Scraping Hog Hair July 1940
A vintage image from July 1940 shows a Spanish-American farmer in Chamisal, New Mexico, scraping hair from a recently slaughtered hog. This scene illustrates traditional farming methods and food preparation practices used by rural communities in the Southwest. In the mid-20th century, hog farming was a vital part of local agriculture, contributing to the economy and culture of the region.
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Spanish-American Farmer Scraping Hog Hair July 1940
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