Spectrometric Test for Carotene in Dehydrated Vegetables 1942
Dr. H.J. Dutton conducts a spectrometric test to determine carotene content in dehydrated vegetables at the Regional Agricultural Research Laboratory in Albany, California, in June 1942. This research contributed to food preservation techniques during World War II, essential for supporting troops and addressing food scarcity concerns.
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Spectrometric Test for Carotene in Dehydrated Vegetables 1942
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