Colando leche en una granja lechera en el condado de Tom Green, 1939

El proceso de colado de la leche en una gran explotación lechera del condado de Tom Green, Texas, ilustra el proceso de producción lechera en noviembre de 1939. Este método era esencial para producir leche de calidad, ya que separaba el líquido de las impurezas. El condado de Tom Green tiene una rica historia agrícola, y la producción lechera desempeñó un papel vital en su economía durante el siglo XX.

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